Diätkoch/Diätköchin 80%

Das KZU Kompetenzzentrum Pflege und Gesundheit ist fest im Zürcher Unterland verwurzelt – mit vier Standorten in Embrach, Bassersdorf, Nürensdorf und Winkel und knapp 700 Mitarbeitenden sowie 86 Lernenden und Studierenden in 18 verschiedenen Berufen. Bei uns finden Sie ein breites Spektrum an Tätigkeitsfeldern und Dienstleistungen unter einem Dach: Langzeit- sowie Akut- und Übergangspflege, Spitex, Tageszentrum, Ergo- und Physiotherapie, Gastronomie und betriebseigene Kitas und viele mehr.
Was uns verbindet? Der Mensch, der im Zentrum steht – ob als Bewohnende, Kunden, Mitarbeitende oder Angehörige. Im Alltag spürbar in der Zusammenarbeit über Berufs- und Standortgrenzen hinweg, in echtem gegenseitigem Respekt und in einem Umfeld, das innovativ denkt und trotzdem bodenständig bleibt.
Für Sie bedeutet das: gezielte Weiterbildungen, die Ihre Karriere voranbringen. Attraktives Reka-Geld, das für mehr Freiheit in Ihrer Freizeit sorgt, eine grosszügige Ferienregelung sowie eine Vielzahl weiterer Benefits, die Raum lassen für das, was abseits der Arbeit zählt. Und ein Team, das Sie vom ersten Arbeitstag an willkommen heisst – regional verankert, interprofessionell vernetzt, sinnstiftend in allem, was es tut.

Sie möchten Ihr Fachwissen als Diätkoch oder Diätköchin gezielt einsetzen und gleichzeitig Teil unseres Küchenteams sein? Im Pflegezentrum Embrach bereiten Sie Mahlzeiten für Bewohnerinnen und Bewohner, Mitarbeitende und Gäste zu und bringen Ihre Kenntnisse in der Diätetik aktiv in den Arbeitsalltag ein. Gleichzeitig unterstützen Sie uns dabei, unser Fachwissen in diesem Bereich weiter auszubauen. Sie arbeiten mehrheitlich im Tagesdienst mit gelegentlichen Abendeinsätzen.

• Selbstständige Zubereitung von Mahlzeiten sowie sämtlicher Diät- und Spezialkostformen
• Umsetzung individueller Kostformen bei Diabetes, Allergien, Intoleranzen und Mangelernährung
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten in der Küche
• Mitarbeit am Verpflegungsband
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Anwendung und Pflege des Menübestellsystems
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden Koch/Köchin
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ mit eidgenössischem Fachausweis als Diätkoch/Diätköchin
• Berufserfahrung als Koch/Köchin
• Fachkenntnisse in der Zubereitung von Diät- und Spezialkostformen
• Kenntnisse der IDDSI-Standards für dysphagiegerechte Kost von Vorteil
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Selbstständige und exakte Arbeitsweise
• Flexible, belastbare und teamfähige Persönlichkeit mit ausgeprägter Dienstleistungsorientierung
  Mehr als nur ein Job: Freuen Sie sich auf attraktive und zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie vielfältige Benefits – zum Beispiel zwei zusätzliche freie Tage pro Jahr oder die Förderung Ihrer internen Laufbahnmöglichkeiten. Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld bei einem modernen und zukunftsorientierten Arbeitgeber.

Unsere Standorte sind gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Zudem stehen Ihnen Parkmöglichkeiten direkt auf dem Areal zur Verfügung. Eigene Kitas sowie je ein Gastrobetrieb in Bassersdorf und Embrach sind ein zusätzliches Plus im Arbeitsalltag.