Boucher*ère / Chef*fe de table

Groupe Micarna Migros Industrie 6 novembre 2026 Boucherère / Cheffe de table 100% Emploi fixe (à durée indéterminée) immédiatement ou selon accord En savoir plus

Tu es passionnée par les métiers de la viande et tu souhaites franchir une nouvelle étape dans ta carrière ? Chez Mérat SA, nous valorisons le savoir-faire artisanal, la qualité et l’esprit d’équipe. En tant que Cheffe de table, tu mets ton expertise de boucher*ère à profit tout en prenant progressivement des responsabilités dans l’organisation et l’accompagnement de ton équipe. Partager Copier le lien E-Mail LinkedIn xing WhatsApp Postuler maintenant Groupe Micarna Mérat AG - Martigny Rue des Finettes 45 1920 Martigny Calculer l’itinéraire

Ce que tu accomplis Tâches clés Encadrer, accompagner et former les collaborateurs d'une équipe de 10 collaborateurs Tâches clés Réaliser la découpe et la préparation des viandes selon les standards définis Tâches clés Garantir la qualité des produits ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Tâches clés Organiser et coordonner l'activité de la table de production afin d'assurer les objectifs de qualité, délais et rendement Tâches clés Gérer les stocks de matières premières, emballages et consommables de ton secteur Tâches clés Anticiper les besoins et assurer les commandes informatiques nécessaires au bon déroulement de la production Tâches clés Participer activement à l'amélioration continue

Ce que tu apportes 5 ans minimum Expérience confirmée dans la découpe et la transformation de viande Apprentissage professionnel achevé (CFC) CFC de boucherère – charcutierère ou formation jugée équivalente Français (Bonnes connaissances) Obligatoire Tu combines savoir-faire de boucherère et fibre de leader Obligatoire Tu sais motiver une équipe ou tu as envie de développer tes compétences en management Obligatoire Autonomie, organisation et prise d’initiative font partie de tes points forts. Tu es en outre dotée d'un fort esprit d'équipe et est passionnée par le domaine de la viande Obligatoire La gestion des stocks te plaît et tu travailles avec rigueur Obligatoire Dynamique et résistante au stress, tu sais garder le cap même dans les moments intenses Souhaité Tu as de bonnes connaissances des morceaux et des techniques de découpes ainsi que des normes HACCP et de sécurité alimentaire Souhaité Une expérience préalable dans un environnement semi-industriel dans l'agroalimentaire représente un atout

Candidature et contact Sabrina Zimmermann